ĶIRBJI




100-gades ķirbis
Latvijā selekcionēta šķirne
Mizas krāsa pelēcīgi zaļa, ēdamā daļa oranža
Pielietojums  - svaigam patēriņam, sulām, sukādēm, cepšanai
Glabājas 6 mēneši un ilgāk
Svars  ~10 kg
ZIEMAS SALDAIS
Mizas krāsa var variēt no tumši zaļas līdz blāvi oranžai
Ēdamā daļa oranža, bieza
Pielietojums  - svaigam patēriņam, sulām, salātiem, marinēšanai
Glabājas  ilgi un labi, nezaudējot vērtību un aromātu
Svars  6 - 8 kg

ŠOKOLĀDES ķirbis
Mizas krāsa no tumši zaļas rudenī līdz tumši brūnai ziemā, kad gatavs
Ēdamā daļa dzeltena, sulīga
Pielietojums  - svaigam patēriņam, sulām, marinēšanai
Glabājas  6 līdz 7 mēnešiem 
Svars  ap 10 kg

MAZAIS BĒBIS
Miza balta vai krēmkrāsas
Pielietojums  - svaigam patēriņam, putrām, cepšanai
Glabājas  līdz 4 mēnešiem 
Svars  apmēram 200 gr

AMAZONKA
Krāsa koši oranža
Pielietojums  - svaigam patēriņam, sulām
Glabājas  līdz 6 mēnešiem 
Svars  1,5 - 2 kg
AMBAR
Krāsa tumši zaļa vai pelekzaļa
Pielietojums  - sulām, putrām un kulinārijas izstrādājumiem, marinēšanai
Glabājas  līdz 4 -5 mēnešiem 
Svars  2 – 3 kg iespējams vairāk
AUSTRĀLIJAS  SVIESTA ķirbis  biezu oranžu mīkstumu
Krāsa tumši oranža, rievots
Pielietojums  - sulām, kulinārijas izstrādājumiem un svaigai ēšanai
Glabājas  līdz 4 - 5 mēneši 
Svars  4 - 5 kg

JAUNZĒLANDES ķirbis
Mizas krāsa pelēcīgi zaļa, forma kantaina ar rievām
Pielietojums  - svaigam patēriņam, sulām, ideāls biezzupām
Glabājas  līdz 6 mēnešiem 
Svars  3 - 5 kg
 BANĀNU ķirbis  agra šķirne, vidēji biezu mīkstumu
Krāsa  bāli oranža, vai tumši dzeltena
Pielietojums  -  sulām un svaigiem salātiem, putrām un kulinārijas izstrādājumiem, sukādēm
Glabājas  3 - 4 mēneši 
Svars   ~ 4 kg
 SVIESTA  RIEKSTS 
 kā liels bumbieris, sēklas tikai paplatinātajā galā
Krāsa dzeltenbrūna
Pielietojums  putrām un kulinārijas izstrādājumiem, marinēšanai, ļoti labs sukādēm
Glabājas  līdz 4 -5 mēnešiem 
Svars atkarībā no šķirnes, iespējams 2 – 6 kg
CINDERELLA  
garšīgs un skaists
Krāsa  koši oranža
Pielietojums   -  sulām un marinēšanai, sukādēm
Glabājas  līdz 6 mēnešiem 
Svars  6 - 8 kg
FORETS   biezu tumši oranžu mīkstumu
Krāsa tumši zaļa
Pielietojums  - ideāls krēmzupām, cepšanai, pildīšanai
Glabājas  līdz 5 mēnešiem 
Svars ~1 kg

HUBARDA  ķirbis  
vērtīgs, bagāts ar minerālvielām
Krāsa koši oranža
Pielietojums  - svaigam patēriņam un sulām var marinēt, gatavot sukādes
Glabājas  līdz 6 mēnešiem 
Svars  5 - 6 kg, retos gadījumos vairāk
 MUSKATE 
de  PROVNACE
viena no pēdējo gadu iecienītākajām šķirnēm
Krāsa  tumši zaļa, glabājoties var iekrāsoties dzelenīgs
Pielietojums  krēmzupām, cepšanai un marinēšanai, var pievienot kulinārijas izstrādājumiem
Glabājas  6 – 8 mēneši 
Svars  5 - 8 kg

 MOORE  GOLD 
salds, aromātisks
Krāsa oranžs
Pielietojums  -  biezzupām, putrām un kulinārijas izstrādājumiem
Glabājas  līdz ~4 mēneši 
Svars  1 - 2 kg
 

RIEKSTU  ķirbis 
ar riekstu aromātu
Krāsa brūni-dzeltena
Pielietojums  - svaigai ēšanai, var pildīt
Glabājas nezaudējot garšu 2 - 3  mēneši 
Svars  ~2,5 kg
 ROŽU ķirbis   
deserta šķirne
Krāsa  raibs, košs
Pielietojums  -  īpaši garšīga sula, var marinēšanai
Glabājas  līdz 6 mēnešiem
Svars   6 – 8 kg 
 RUMBO 
salds, biezu mīkstumu
Krāsa  tumši zaļa
Pielietojums  -  biezzupām un cepšanai, var pievienot putrām un kulinārijas izstrādājumiem,
Glabājas  līdz 6 mēneši un ilgāk
Svars  6 - 8 kg
SPAGETI ķirbis 
salds un sulīgs
Miza krēmkrāsā
Pielietojums  -  sulām, cepjot mīkstums sadalās stiegriņās kā spagti makaroni,
Glabājas  2 līdz 3 mēnešus
Svars  ~2 kg

SVIESTA ķirbis 
tradicionāls Latvijas ķirbis
Mizas krāsa dzeltena ar dzeltenu ēdamo daļu
Pielietojums  -  putrām un kulinārijas izstrādājumiem, marināšanai
Glabājas  līdz 6 mēnešiem
Svars  4 - 5 kg

TURKS TURBĀNS 
ķirbis sēnīte, dekoratīvs
Mizas krāsas nianses dažādas
Pielietojums  -  svaigai ēšanai, sukādēm
Glabājas  6 līdz 10 mēneši
Svars  2 - 4 kg

TURKU BERGĶIRBIS  
salds un sulīgs
Mizas krāsa raiba
Pielietojums  -  svaigi ēdams, sulām un marinēšanai
Glabājas  līdz 6 mēnešiem
Svars  ap 4 kg

 UCHIKI KURI 
vērtīgs ķirbis organisma attīrīšanai
Mizas krāsa koši oranža
Pielietojums  -  svaigam patēriņam, cepšanai
Glabājas 6 līdz 8 mēnešiem
Svars  2.5 līdz 3 kg

 VARAVĪKSNE

Mizas krāsa oranži pelēcīgi raiba vai plankumaina
Pielietojums  -  svaigam patēriņam, cepšanai
Glabājas līdz 6 mēnešiem
Svars  5 līdz 10 kg

  ZELTA RIEKSTS 
ķirbis ar lazdu riekstu aromātu, maz stīgo
Mizas krāsa oranža
Pielietojums  -  svaigai ēšanai un pildīšanai
Glabājas 4 līdz 5 mēneši nezaudējot savu aromātu
Svars līdz 1 kg

 KAILSĒKLU  
plāns mīkstums daudz sēklu bez cietajiem apvalkiem
Krāsa dzelten-brūna
Pielietojums  sēklas vērtīgas, satur ķirbju eļļu, lieto svaigas vai izžāvētas
Glabājas  1 – 2 mēneši 
Svars  ~3 kg
 MARINA de CLODIA 
vērtīga un garšīga
Krāsa tumši zaļa, miza raupuļaina
Pielietojums  - sulām, putrām un kulinārijas izstrādājumiem, marinēšanai un sukādēm
Glabājas  līdz 6 mēnešiem un ilgāk 
Svars  6 - 8 kg iespējams vairā
 MEDUS   
saldu, biezu mīkstumu
Krāsa dzeltens brūns, sākumā zaļš, iespējamas krāsu nianses
Pielietojums  - sulām, svaigiem salātiem, marinēšanai un kulinārijas izstrādājumiem
Glabājas  līdz 6 mēnešiem 
Svars   5 - 8 kg
 MELOŅU ķirbis
salds, sulīgs, viegli sakožams
Krāsa iespējama tumšāki vai gaišāki dzeltena. Zaļajai melonei tumši zaļa
Pielietojums  - sulām un kulinārijas izstrādājumiem, var marinēt
Glabājas  līdz 6 mēnešiem 
Svars   5 - 6 kg
 ORANŽAIS  
DESERTA ķirbis
salds, sulīgs, kraukšķīgs
Krāsa tumši dzeltena līdz koši oranžai
Pielietojums  - īpaši laba sula, var pievienot  kulinārijas izstrādājumiem, marinēšanai
Glabājas  līdz 6 mēnešiem
Svars  5 - 6 kg