Santolina viridis 'Olivia'
Olīvzāle veido kompaktu krūmu ar spilgti zaļu, ļoti dekoratīvu un smalku lapojumu. Lapiņām piemīt intensīvs olīvu aromāts.
Izmanto jaunās auga lapiņas dažādu salātu pagatavošanā, papidinot makaronu un gaļas ēdienus, etiķu un eļļu aromatizēšanā.
Nepieciešama saulaina vai daļēji noēnota, barības vielām bagāta (bet ne pārmērīgi, jo aizkavē ēterisko eļļu veidošanos) augšanas vieta, kas vienmērīgi nodrošināta ar mitrumu. Olīvu mētra piemērota arī stādīšanai podos. Latvijas apstākļos olīvu mētra ir daļēji ziemcietīga.
