100-gades ķirbis
Latvijā selekcionēta šķirne
Mizas krāsa pelēcīgi zaļa, ēdamā daļa oranža
Mizas krāsa pelēcīgi zaļa, ēdamā daļa oranža
Pielietojums - svaigam patēriņam,
sulām, sukādēm, cepšanai
Glabājas 6 mēneši un ilgāk
Svars ~10
kg
ZIEMAS SALDAIS
Mizas krāsa var variēt no tumši zaļas līdz blāvi oranžai
Ēdamā daļa oranža, bieza
Ēdamā daļa oranža, bieza
Pielietojums - svaigam patēriņam,
sulām, salātiem, marinēšanai
Glabājas ilgi un labi, nezaudējot vērtību un aromātu
Svars 6 - 8
kg
ŠOKOLĀDES ķirbis
Mizas krāsa no tumši zaļas rudenī līdz tumši brūnai ziemā, kad gatavs
Ēdamā daļa dzeltena, sulīga
Ēdamā daļa dzeltena, sulīga
Pielietojums - svaigam patēriņam,
sulām, marinēšanai
Glabājas 6 līdz 7 mēnešiem
Svars ap 10
kg
MAZAIS BĒBIS
Miza balta vai krēmkrāsas
Pielietojums - svaigam patēriņam, putrām, cepšanai
Glabājas
līdz 4 mēnešiem
Svars apmēram 200 gr
AMAZONKA
Krāsa
koši oranža
Pielietojums - svaigam patēriņam,
sulām
Glabājas
līdz 6 mēnešiem
Svars 1,5 - 2
kg
AMBAR
Krāsa
tumši zaļa vai pelekzaļa
Pielietojums - sulām,
putrām un kulinārijas izstrādājumiem, marinēšanai
Glabājas
līdz 4 -5 mēnešiem
Svars 2 – 3 kg
iespējams vairāk
__
AUSTRĀLIJAS SVIESTA ķirbis biezu oranžu mīkstumu
Krāsa tumši oranža, rievots
Pielietojums - sulām,
kulinārijas izstrādājumiem un svaigai ēšanai
Glabājas
līdz 4 - 5 mēneši
Svars 4 - 5 kg
JAUNZĒLANDES ķirbis
JAUNZĒLANDES ķirbis
Mizas krāsa pelēcīgi zaļa, forma kantaina ar rievām
Pielietojums - svaigam patēriņam,
sulām, ideāls biezzupām
Glabājas
līdz 6 mēnešiem
Svars 3 - 5
kg
BANĀNU ķirbis agra šķirne, vidēji biezu mīkstumu
Krāsa
bāli oranža, vai tumši dzeltena
Pielietojums -
sulām un svaigiem salātiem, putrām un kulinārijas
izstrādājumiem, sukādēm
Glabājas
3 - 4 mēneši
Svars ~ 4 kg
SVIESTA RIEKSTS
kā liels bumbieris,
sēklas tikai paplatinātajā galā
Krāsa dzeltenbrūna
Pielietojums putrām un
kulinārijas izstrādājumiem, marinēšanai, ļoti labs sukādēm
Glabājas
līdz 4 -5 mēnešiem
Svars atkarībā no šķirnes, iespējams 2 – 6 kg
FORETS biezu tumši oranžu mīkstumu
Krāsa tumši zaļa
Pielietojums - ideāls
krēmzupām, cepšanai, pildīšanai
Glabājas
līdz 5 mēnešiem
Svars ~1 kg
vērtīgs, bagāts ar minerālvielām
Krāsa koši oranža
Pielietojums -
svaigam patēriņam un sulām var marinēt, gatavot sukādes
Glabājas
līdz 6 mēnešiem
Svars 5 - 6
kg, retos gadījumos vairāk
MUSKATE
de PROVNACE
viena no pēdējo
gadu iecienītākajām šķirnēm
Krāsa
tumši zaļa, glabājoties var iekrāsoties dzelenīgs
Pielietojums
krēmzupām, cepšanai un marinēšanai, var pievienot
kulinārijas izstrādājumiem
Glabājas
6 – 8 mēneši
Svars 5 - 8 kg
MOORE GOLD
salds, aromātisks
Krāsa
oranžs
Pielietojums
- biezzupām, putrām un
kulinārijas izstrādājumiem
Glabājas
līdz ~4 mēneši
Svars 1 - 2 kg
ROŽU ķirbis
deserta šķirne
Krāsa
raibs, košs
Pielietojums - īpaši garšīga sula, var marinēšanai
Glabājas
līdz 6 mēnešiem
Svars 6 – 8
kg
__
__
RUMBO
salds, biezu mīkstumu
Krāsa
tumši zaļa
Pielietojums - biezzupām un
cepšanai, var pievienot putrām un kulinārijas izstrādājumiem,
Glabājas
līdz 6 mēneši un ilgāk
Svars 6 - 8 kg
__
__
SPAGETI ķirbis
salds un sulīgs
Miza krēmkrāsā
Pielietojums - sulām, cepjot mīkstums sadalās stiegriņās kā spagti makaroni,
Glabājas
2 līdz 3 mēnešus
Svars ~2 kg
TURKU BERGĶIRBIS
salds un sulīgs
Mizas krāsa raiba
Pielietojums - svaigi ēdams, sulām un marinēšanai
Glabājas līdz 6 mēnešiem
Svars ap 4 kg
UCHIKI KURI
vērtīgs ķirbis organisma attīrīšanai
Mizas krāsa koši oranža
Pielietojums - svaigam patēriņam, cepšanai
Glabājas 6 līdz 8 mēnešiem
Svars 2.5 līdz 3 kg
ZELTA RIEKSTS
ķirbis ar lazdu riekstu aromātu, maz stīgo
Mizas krāsa oranža
Pielietojums - svaigai ēšanai un pildīšanai
Glabājas 4 līdz 5 mēneši nezaudējot savu aromātu
Svars līdz 1 kg
KAILSĒKLU
plāns mīkstums daudz sēklu bez cietajiem
apvalkiem
Krāsa dzelten-brūna
Pielietojums sēklas
vērtīgas, satur ķirbju eļļu, lieto svaigas vai izžāvētas
Glabājas
1 – 2 mēneši
Svars ~3 kg
MELOŅU ķirbis
salds, sulīgs, viegli sakožams
Krāsa
iespējama tumšāki vai gaišāki dzeltena. Zaļajai melonei tumši zaļa
Pielietojums -
sulām un kulinārijas izstrādājumiem, var marinēt
Glabājas
līdz 6 mēnešiem
Svars 5 - 6
kg
ORANŽAIS
DESERTA ķirbis
salds, sulīgs, kraukšķīgs
Krāsa tumši dzeltena līdz koši oranžai
Pielietojums -
īpaši laba sula, var pievienot
kulinārijas izstrādājumiem, marinēšanai
Glabājas
līdz 6 mēnešiem
Svars 5 - 6 kg
